Người bệnh loãng xương nên kiêng gì

Theo tuổi tác, thời gian, cơ thể dần suy yếu, xương khớp thoái hóa. Tuy nhiên, cũng vì thói quen ăn uống, chế độ sinh hoạt, nhiều bệnh xảy đến sớm hơn, trong đó có bệnh loãng xương. Vậy người bệnh loãng xương nên kiêng ăn gì, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

 

Bệnh loãng xương và những nguy cơ tiềm ẩn

Loãng xương là bệnh lý xương khớp phổ biến làm suy yếu cấu trúc khung xương do giảm khối lượng xương. Bệnh xảy ra khi tế bào tạo xương không kịp lấp đầy những “khoảng trống” do tế bào hủy xương để lại.

Bởi vậy, trong mô xương xuất hiện những lỗ hổng cắt ngang. Khi tình trạng bệnh càng nặng, lỗ hổng này càng nhiều và rộng. Xương rỗng sẽ trở nên giòn, rất dễ nứt gãy ngay cả khi va chạm nhẹ, té ngã. Vì vậy, bạn không thể chủ quan trước tình trạng loãng xương vì nguy cơ gãy xương rất cao, đặc biệt hông, cổ và cánh tay. Điều này ảnh hưởng lớn đến cuộc sống sinh hoạt, hoạt động hàng ngày của bạn. Nguy hiểm hơn, bệnh có thể gián tiếp dẫn đến tử vong khi biến chứng gãy xương.

Tầm quan trọng của chế độ ăn uống trong điều trị loãng xương

Việc người bệnh loãng xương nên kiêng gì và ăn gì rất quan trọng. Việc bổ sung thực phẩm giàu canxi và vitamin D là cần thiết để duy trì sức khỏe của xương. Canxi là thành phần chính của xương, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi một cách hiệu quả hơn. Đây là hai thành phần không thể thiếu. 

 

Việc thiếu hụt canxi, vitamin D và các khoáng chất khác gây bất lợi cho quá trình tạo xương mới.

 

Những thực phẩm người bệnh loãng xương nên kiêng ăn

Đề phòng và ngăn ngừa bệnh loãng xương tiến triển nặng, bên cạnh việc điều trị, tập luyện, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Ngoài những thực phẩm cần tăng cường bổ sung, người bệnh loãng xương nên kiêng ăn:

• Đồ uống chứa nhiều cafein, đồ uống có ga vì chúng dễ làm giảm lượng canxi hấp thụ vào cơ thể. 
• Các thực phẩm chứa quá nhiều muối vì muối có thể làm mất canxi từ xương, làm xương yếu dần theo thời gian. Trong đó, các loại thực phẩm chứa nhiều mới có thể kể đến thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt hộp, giăm bông,…); các loại thịt khô (khô bò, khô mực, khô gà…); một số loại nước mắm,…

• Các loại thực phẩm chứa oxalat: Oxalat là thành phần ngăn cản sự hấp thu canxi của cơ thể, do đó người bệnh loãng xương nên kiêng ăn các loại thực phẩm này. Một số thực phẩm chứa oxalat có thể kể đến rau chân vịt, củ cải đường cùng một số loại đậu khác.
• Cám lúa mì là lớp bên ngoài của hạt lúa mì, được tách ra từ quá trình xay xát nên rất giàu dinh dưỡng. Dù vậy, hàm lượng phytate cao trong cám lúa mì sẽ cản trở quá trình hấp thụ canxi.

Đối với thịt và một số thực phẩm giàu protein, người bệnh loãng xương cũng cần chú ý hơn. Cấu tạo nên xương là khoảng 50% protein. Quá trình “gia cố” xương hỏi đòi một lượng axit amin ổn định và axit amin là thành phần quan trọng để cấu tạo nên protein. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu protein là tốt nhưng bạn cần lưu ý chuyển nguồn cung cấp protein từ thịt đỏ sang thịt trắng (thịt gà, cá…), tiêu thụ protein ở mức độ vừa phải. Bởi, việc thừa protein sẽ dẫn đến tác dụng ngược, làm tăng bài tiết canxi trong nước tiểu.

 

Chế độ sinh hoạt hợp lý

Đi cùng chế độ ăn uống khoa học, việc duy trì một lối sống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng tránh và quản lý loãng xương. Hoạt động thể chất đều đặn, như đi bộ, tập yoga, hoặc aerobic, giúp tăng cường sức khỏe xương và cơ bắp. Tránh hút thuốc lá và giảm thiểu tiêu thụ cồn cũng là các biện pháp quan trọng để bảo vệ xương khỏi loãng xương.

 

Trong tất cả, loãng xương không chỉ là một vấn đề thuộc riêng về sức khỏe xương khớp mà còn là một vấn đề sức khỏe toàn diện. Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu canxi và vitamin D, kết hợp với một lối sống năng động và hợp lý, là chìa khóa để phòng tránh và quản lý bệnh loãng xương một cách hiệu quả. Đồng thời, đừng bỏ qua danh sách mà người bệnh loãng xương nên kiêng.